Publicado no Encontro de Saberes 2015
Evento: XXIII Seminário de Iniciação Científica
Área: CIÊNCIAS DA VIDA
Subárea: Ciência e Tecnologia de Alimentos
| Título |
| Efeitos da dieta rica em carboidratos simples sobre a biogênese mitocondrial no músculo gastrocnêmio |
| Autores |
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AMANDA RIOS FERREIRA (Autor) RENATA GUERRA DE SA COTA (Orientador) |
| Resumo |
| Resultados anteriores do LBBM (Laboratório de Bioquímica e Biologia Molecular) demonstraram que exercício físico regular (natação) em ratos alimentados com dieta rica em carboidratos simples (HSD) pode melhorar o comprometimento dos parâmetros glicometabólicos e a disfunção mitocondrial induzida por dieta rica em carboidratos simples, sugerindo um papel crucial da intensidade do exercício em induzir adaptações positivas para a homeostase metabólica. Continuando essa linha de investigação. Investigamos o papel do exercício físico regular com carga sobre o metabolismo mitocondrial no músculo gastroquinemio de ratos Wistar recém desmamados. Os animais foram divididos em grupo controle (n=6), controle treino (n=6), dieta (n=6) e dieta treino (n=6). Os animais treinados foram submetidos a uma semana de adaptação ao exercício de natação em piscina aquecida 32±2 0C sem sobrecarga por cinco dias com a progressão de tempo sendo do primeiro ao quarto dia (10, 20, 40, 60 minutos). Na semana seguinte os animais foram submetidos a uma sessão de exercício progressivo com progressão de 2% do peso corporal do animal a cada três minutos e o parâmetro para interrupção do exercício foi à exaustão. Decorridas 4 e 8 semanas, os animais foram sacrificados, os tecidos coletados e realizado o processamento histológico para microscopia. Os resultados não demonstraram alterações na estrutura global do músculo. Futuros experimentos serão realizados para avaliar e quantificar o efeito das espécies reativas de oxigênio e sua relação com o exercício físico, além de estudar a morfologia das fibras musculares. Agradecimentos: Capes, CNPq, FAPEMIG, UFOP. |
