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Publicado no Encontro de Saberes 2015

Evento: XXIII Seminário de Iniciação Científica

Área: CIÊNCIAS DA VIDA

Subárea: Medicina

Título
AVALIAÇÃO DO POTENCIAL HIPOCOLESTEROLÊMICO DO PÓ DA FOLHA DE AMORA PRETA (M. NIGRA)EM RATAS HIPERCOLESTEROLÊMICAS.
Autores
JULIA ROSSI E SILVA (Autor)
MARCELO EUSTAQUIO SILVA (Orientador)
Resumo
A hipercolesterolemia, quando associada à aterosclerose e à consequente produção de radicais livres, pode desencadear sérias morbidades degenerativas como câncer e desordens cardiovasculares. Além de estatinas, fibratos e resinas ligadoras de sais biliares, produtos mais baratos, como a fitoterapia utilizando a folha de amora (gênero Morus) pode ser grande aliada no tratamento da hipercolesterolemia e de suas consequências. Porém, pouco se tem na literatura sobre a M. nigra, principalmente relacionado ao combate da aterosclerose. Tendo em vista tais informações, objetivou-se com o desenvolvimento deste projeto de pesquisa, avaliar o potencial hipocolesterolêmico da folha da Morus nigra (amora preta) in vivo (em ratas hipercolesterolêmicas). Investigou-se os efeitos da dieta enriquecida com o pó da folha desta espécie sobre o metabolismo de triacilgliceróis e colesterol, frações de lipoproteínas (HDL, LDL e VLDL), bem como os efeitos sobre marcadores de stress oxidativos: radicais sulfidrilas e atividades da paraoxanase, e os efeitos sobre a função hepática: avaliada pela atividade de transaminases e fosfatase alcalina, níveis de glicose, proteínas totais, creatinina e ureia. Para tanto, foram utilizadas 32 ratas Fisher. Estas foram divididas em quatro grupos de oito animais de acordo com a dieta recebida (controle, hipercolesterolêmica, controle + amora e hipercolesterolêmica + amora). Após o sacrifício dos animais foram feitas as dosagens bioquímicas. Os resultados do perfil lipídico mostraram um efeito positivo nos níveis de colesterol em que o grupo hipercolesterolêmico tratado com o pó da folha de amora preta apresentou nível sérico menor (7,96 ± 2,25 mmol/L) que o grupo hipercolesterolêmico (10,16 ± 1,05 mmol/L), indicando efeito benéfico do pó da folha de amora preta nos níveis de colesterol, comprovando o efeito hipocolesterolêmico da dieta enriquecida com o fitoterápico na dose 5,0 g de pó a cada 1000 g de dieta.
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