Publicado no Encontro de Saberes 2015
Evento: XXIII Seminário de Iniciação Científica
Área: CIÊNCIAS DA VIDA
Subárea: Nutrição
| Título |
| Elaboração de materiais didáticos teóricos e práticos para assistência nutricional a pacientes hospitalizados. |
| Autores |
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Livia de Paula Dias Bitencourt Alves (Autor) Ana Carolina Pinheiro Volp (Orientador) |
| Resumo |
| Introdução: A disciplina Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica apresenta em seu conteúdo programático o trabalho prático de acompanhamento nutricional e prescrição dietoterápica de indivíduos hospitalizados. O atendimento a estes pacientes requer dos alunos a avaliação nutricional subjetiva e objetiva (dietética, antropométrica, clínica e bioquímica) do paciente, além da elaboração de planos alimentares específicos e orientações nutricionais individualizadas. Objetivo: Aprimorar a qualidade de ensino por meio da elaboração de materiais didáticos teóricos e práticos utilizados na disciplina Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica. Metodologia: Foram feitas pesquisas bibliográficas sobre o tema em livros, artigos científicos e sites especializados. Após, foram sumarizados os materiais mais clássicos e relevantes do assunto, a serem utilizados para consulta pelos alunos em sua prática clínica. Resultados: Os materiais elaborados incluem fichas de avaliação e referências em nutrição contidas em caderno didático, que incluem avaliação antropométrica, dietética, clínica e bioquímica, a ser disponibilizado na biblioteca do curso de Nutrição para uso contínuo dos alunos. Conclusões: A realização deste projeto Pró-ativa, por meio da sumarização e elaboração destes materiais, contribuiu para integrar o conteúdo teórico com as atividades práticas da disciplina, auxiliando no atendimento do paciente hospitalizado. |
