Publicado no Encontro de Saberes 2016
Evento: XXIV Seminário de Iniciação Científica
Área: CIÊNCIAS EXATAS E DA TERRA
Subárea: Química
Órgão de Fomento: Centro Universitário de Belo Horizonte
| Título |
| Estudo da similaridade composicional de plantas medicinais usadas contra o estresse através de análise quimiométrica. |
| Autores |
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Jessica Adriele de Freitas Lima (Autor) Alisson Frank Canuto Brandão (Autor) Karina do Nascimento Fernandes (Autor) Maria Elena Walter (Orientador) |
| Resumo |
| O emprego de plantas medicinais na recuperação da saúde tem evoluído ao longo dos tempos. Determinadas plantas (Alecrim, Camomila, Capim-Cidreira, Erva-Cidreira, Hortelã) possuem um princípio ativo, que pode ser constituído de uma única substância ou de um complexo fitoterápico que têm a propriedade de provocar reações benéficas no organismo capazes de resultar numa melhora significativa da saúde. O objetivo deste estudo é determinar a similaridade entre componentes dos extratos obtidos das plantas citadas (comercializadas e cultivadas em domicílio), por uma Análise de Componentes Principais (PCA), método quimiométrico. Os extratos brutos de plantas foram obtidos em extrator Soxhlet, com diferentes solventes (Acetato de etila, Álcool absoluto, Ciclohexano e Clorofórmio), em seguida, os extratos foram levados para análise de Ressonância Magnética Nuclear de Hidrogênio (RMN H1), para obter informações a respeito dos compostos presentes nos extratos. Os espectros obtidos do material vegetal apresentam uma grande quantidade de informações, com sinais sobrepostos e com alto grau de semelhança entre amostras distintas, dificultando a interpretação visual dos resultados. Com isso, realizou-se a análise de PCA, para, inicialmente, encontrar similaridades dentre os extratos brutos obtidos com diferentes solventes das plantas estudadas, cultivadas em domicílio e comercializadas, utilizando os programas ACD labs12.0 e Pirouette 3.11, para a leitura dos resultados encontrados. Este evidencia as informações relevantes, tornando possível a avaliação das similaridades e as diferenças na composição química das amostras. Não foi observado nenhuma diferença discrepante nas plantas cultivadas em domicilio ou comercializadas. Os resultados das análises de PCA indicam a presença ou ausência de compostos semelhantes, que contribuem para comprovar a teoria de que as condições de colheita, como horário, umidade e temperatura, interferem na composição do extrato bruto. |
